Rum Nation British Guyana 7 Y.O. Cask
260,00 Kč
Společnost Rum Nation vybírá ty nejkvalitnější místní rumy, které nejlépe vystihují charakter rumů z daných oblastí.
Tento rum z Britské Guyany nejprve zrál krátce v tropickém podnebí a následně byl přemístěn do Evropy, kde dále zrál v podruhé použitých sudech po sherry. Jde o blend těžkých rumů z 250 let starého dřevěného destilačního zařízení a lehčích rumů z dřevěné destilační kolony, jehož chuť odráží bohatou chuť cukrové třtiny Demerara.
Má intenzivní vůni, ve které je patrná síla alkoholu a aromatické estery, spolu s tóny zralých datlí, sladkého tropického ovoce, čokolády a krabic od doutníků. Na patře je suchý a čistý, s nepříliš výrazným vinným charakterem, které dodávají sudy po sherry. V chuti se projevují tóny sultánek, fermentovaného ovoce a esterová intenzita, ovšem v přímém, nesladkém, velmi kořeněném profilu se spoustou pepře a skořice. Kořeněnost se v závěru stupňuje.
